Két hete kaptam egy remek keksz receptet Olga szomszédasszonyomtól. Ma leszaladtam a boltba vajért és összefutottam Norbival, a férjjel. Újságoltam neki, hogy annyira gyorsan fogyott az egy hete megsütött adag, hogy ma újra nekifutok, dupla adaggal. Eszti lelkesen segített nekem.
-Ha kész lesz a keksz, viszünk át Olgáéknak, mert Norbi mondta, hogy szívesen megkóstolnák a miénket is.
-Jó, vigyünk át! De ne sokaaaat!
Nem irigy, csak tényleg jó a keksz.
Nyuszi formájú is készült
És a keksz receptje:
15 dkg puha vaj
10 dkg nádcukor
2 cs. vaníliás cukor
csipet só
2 ek méz
1 tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg graham liszt
4 ek zabpehely
4 dkg aszalt gyümölcs
1/2 mokkás k. szódabikarbóna
(titkos adalék tőlem: durvára vágott dió, goji bogyó)
A vajat a cukorral, mézzel, sóval, szódabikarbónával kikeverjük, majd a tojással tovább keverjük. Ezután mehet bele az összes többi hozzávaló. 170C°-on barnára, ropogósra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése